Utilisation de la plateforme e-learning
QCM sur comment utiliser la plateforme e-learning
Mis à jour le 6 avril 2026
Statistiques globales
Score moyen :
67 / 100
Score médian :
50 / 100
Temps moyen :
00:02:40
Temps médian :
00:07:34
Nombre de fois :
10
Description de l'exercice
Ce QCM a pour objectif de valider votre compréhension de l'utilisation de la plateforme
Une ou plusieurs réponses possibles
- Programme et dossier professionnel
- Méthodologie examen écrit et oral EPR
- Prévention des risques, hygiène et sécurité
- Organisation professionnelle, matériel et gestion des marchandises
- Préparations préliminaires en cuisine
- Techniques de base de la production culinaire
- Techniques pâtissières de base
- Techniques de cuisson de base
- Assemblage et dressage
- Accueil et conseil de la clientèle en restauration
- Entretien manuel et propreté des espaces professionnels
- Gestion du poste de laverie / plonge
- Calculs de base
- Communication orale
- Technique de recherche d'emploi
- Etre citoyen.ne et vivre sa citoyenneté en France
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